Château l'Ombrière - 2022
AOC Bordeaux Supérieur Rouge
11,00 €TTC / Bouteille de 75cl
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Médaille d’Or Concours de Lyon 2024
Robe rouge soutenu, reflets violine. Nez boisé fin, sensations florales, baies rouges juteuses. Bouche profonde et fraîche, portée par la gourmandise du
fruit. Tanins posés, texture délicate, finale élancée. Une cuvée séveuse parfaite pour accompagner des viandes travaillées.
Fiche Technique
- Couleurs : robe rouge aux reflets violines
- Nez : Nez boisé, baies juteuses
- Bouche : Bouche profonde et fraîche et gourmandise de fruit
- Cépages : 40% Malbec, 35% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon,
- Sol : Argilo-graveleux.
- Âges des vignes : 25 ans
- Vignoble : Taille guyot mixte, vendange mécanique.
- Vinification : Raisin récolté à maturité. Vendange mécanique. Tri sur la machine et au chai. Macération préfermentaire puis fermentation à température maitrisée (26 à 28 °C) et sous micro oxygénation. Macération post fermentaire de 20 jours environ avant écoulage.
- Elevage : Elevage sur bois pendant 6 à 8 mois
- Production : 70000 blles.
- Surface : 10 hectares.
- Alcool : 13.5 %
- Récompenses : Médaille d'Or au Concours de Lyon en 2024
