Château Canteloup - 2022
AOC Bordeaux Supérieur Rouge
11,50 €TTC / Bouteille de 75cl
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Un vin couleur grenat, soutenu.Des arômes de fruits mûrs, légèrement confit, de mûre et de cerise noire, agrémentés d’une note épicée. Bouche généreuse, ample, très aromatique. Ensemble équilibré, gourmand, croquant.
Fiche Technique
- Couleurs : robe rouge soutenue, reflets pourpres.
- Nez : Nez boisé fin, sensation de fraîcheur.
- Bouche : Juteux avec une note subtile de confiture, de cerise et de framboises croquantes.
- Cépages : 40% Cabernet Franc, 35% Merlot, 25% Malbec
- Sol : Argilo-graveleux.
- Âges des vignes : 30 ans
- Vignoble : Taille guyot mixte, vendange mécanique.
- Vinification : Raisin récolté à maturité. Vendange mécanique. Tri sur la machine et au chai. Macération préfermentaire puis fermentation à température maitrisée (26 à 28 °C) et sous micro oxygénation. Macération post fermentaire de 20 jours environ avant écoulage.
- Elevage : Elevage sur bois pendant 6 à 8 mois.
- Production : 2400 blles.
- Surface : 4hectares.
- Alcool : 13.5%
