Singulier Entre Deux Mers - 2022
AOC ENTRE DEUX MERS
8,00 €TTC / Bouteille de 75cl
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Le millésime 2020 est le premier de cette nouvelle cuvée en AOC Entre Deux Mers.
Singulier Entre Deux Mers se veut moderne par son étiquette épurée et son format de bouteille atypique dans le bordelais. Dés son lancement, cette cuvée a reçu de belles distinctions. C’est un vin frais, au fruité exotique, légèrement relevé par un boisé délicat.
Fiche Technique
- Couleurs : robe jaune pâle .
- Nez : Nez agréable aux notes de fruits exotiques (litchi, mangue).
- Bouche : Beau volume en bouche, riche, tout en restant frais avec une pointe acidulée en finale.
- Cépages : 65% Sémillon- 35% Sauvignon .
- Sol : Argilo-calcaire /Argilo-silicieux.
- Âges des vignes : 5 ans
- Vignoble : Taille guyot mixte, vendange mécanique.
- Vinification : Vinifications traditionnelles, macération pelliculaire de 24 heures suivie du passage au pressoir pneumatique.Stabulation a froid du moût pendant 48heures.Aprés soutirage, le moût fermente a 18°C.
- Elevage : Elevage sur copeaux en cuve inox pendant une durée de 2 mois.
- Production : 2600 bouteilles.
- Surface : 4 hectares.
- Alcool : 12.5%.
