Vieux Château Lamothe - 2023
AOC Bordeaux Rosé
7,00 €TTC / Bouteille de 75cl
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Robe brillante rose pâle, reflets gris. Nez de fruits rouges (fraise, groseille, framboise), touches de menthol. Attaque tendue et acidulée. Bouche rafraîchissante. Expression d’une belle minéralité en finale. A boire sur des salades de crudités en été.
Fiche Technique
- Couleurs : Robe rose pâle, reflet gris clair.
- Nez : Nez de petits fruits rouges, notes de menthol.
- Bouche : Attaque fraîche sur des parfums fruités.
- Cépages : 70% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
- Sol : Argilo-calcaire /Argilo-silicieux.
- Âges des vignes : 30 ans
- Vignoble : Taille guyot mixte, vendange mécanique.
- Vinification : Vinifications traditionnelles avec macération pelliculaire de quelques heures suivie du passage au pressoir pneumatique.
- Elevage : Elevage en cuves inox pendant une durée minimum de 3 mois avec contrôle des températures (18°) par thermorégulation.
- Production : 40000 blles.
- Surface : 8 hectares.
- Alcool : 12.5 %
