Les Argiles de l'Abbaye - 2023
AOC Bordeaux Rouge
21,00 €TTC / Bouteille de 75cl
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Robe pourpre brillante .Nez framboise, cassis et minéral.Bouche ample, gourmande avec des tanins bien enrobés.
Fiche Technique
- Couleurs : robe pourpre brillante
- Nez : Nez framboise, cassis et minéral.
- Bouche : Bouche ample, gourmande avec des tanins bien enrobés.
- Cépages : 100% Cabernet Franc
- Sol : Argilo-calcaire.
- Âges des vignes : 30 ans
- Vignoble : Taille guyot mixte, vendange mécanique.
- Vinification : Raisin récolté à maturité. Vendange mécanique. Tri sur la machine et au chai. Macération préfermentaire puis fermentation à température maitrisée (26 à 28 °C) et sous micro oxygénation. Macération post fermentaire de 20 jours environ avant écoulage.
- Elevage : Elevage en amphore pendant 6 à 8 mois.
- Production : 1200 blles.
- Surface : 4hectares.
- Alcool : 12.5%
