Vignobles Latorse

Singulier Malbec - 2019

AOC Bordeaux Rouge

7,00 TTC / Bouteille de 75cl

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Belle robe grenat, reflets jeunes. Puissant et fruité, Singulier a la complexité aromatique intense alliant notes de fruit noir confit, myrtille et notes de fruits rouges subtils telles que framboise, fraise des bois et griotte,

Fiche Technique

  • Couleurs : robe grenat aux reflets jeunes.
  • Nez : Nez puissant de fruits noirs.
  • Bouche : Bouche fraîche, équilibrée.
  • Cépages : 100% Malbec.
  • Sol : Argilo-calcaire /Argilo-silicieux.
  • Âges des vignes : 5 ans
  • Vignoble : Taille guyot mixte, vendange mécanique.
  • Vinification : Vinifications traditionnelles, macération pré-fermentaire à froid, pigeages. Températures contrôlées par thermorégulation .Début rapide de la fermentation à 28-30°C, accompagnée de pigeages et remontages qui favorisent l’extraction des composés phénoliques.Cuvaison de 3 semaines environ avant la séparation du marc et du vin. Elevage en cuves inox sur stave pendant 6 mois 20000 blles.
  • Elevage : 7 hectares.
  • Production : 12%
  • Surface :
  • Alcool :