Vieux Château Lamothe - 2025
AOC Bordeaux Rosé
9,50 €TTC / Bouteille de 75cl
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Robe brillante rose pâle, reflets gris. Nez de fruits rouges (fraise, groseille, framboise), touches de menthol. Attaque tendue et acidulée. Bouche rafraîchissante. Expression d’une belle minéralité en finale. A boire sur des salades de crudités en été.
Fiche Technique
- Couleurs : Robe rose pâle, reflet gris clair.
- Nez : Nez de petits fruits rouges, notes de menthol.
- Bouche : Attaque fraîche sur des parfums fruités.
- Cépages : 90% Cabernet Franc, 10% Merlot
- Sol : Argilo-calcaire /Argilo-silicieux.
- Âges des vignes : 30 ans
- Vignoble : Taille guyot mixte, vendange mécanique.
- Vinification : Raisin récolté à maturité. Vendange mécanique. Tri sur la machine et au chai. Pressurage Direct de la vendange. Débourbage à froid pendant 48 h. Fermentation à température maitrisée (16 à18 °C),
- Elevage : Elevage sur lies fines
- Production : 40000 blles.
- Surface : 8 hectares.
- Alcool : 12.5 %
